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壁やカウンターなどの間仕切りがなく、ダイニング・リビングと空間的に一体になったキッチンをいいます。
キッチンは、壁付けの場合と対面式の場合があります。
壁付けの場合は、リビングにいる家族に背を向けて作業することになりますが、カウンターがフラットになった対面式の場合は、家族の顔が見えて孤立感がないため、人気のスタイルになっています。
部屋が広く見える、開放的、家族のコミュニケーションがとりやすいなどのメリットがありますが、キッチンの様子が丸見えになり、臭いや音が伝わるというデメリットもあります。
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情報更新日：2007-07-30
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