仕上げ材とは、建物の内外装に使用される、直接目に触れる部分の表面材料のことで、床や壁、天井を覆うため使用される材料のことです。
外装では、屋根材と外壁材が代表的です。屋根の仕上げ材には瓦、スレート、金属板などがあり、外壁仕上げ材にはモルタル、サイディング、タイル、ALC、木材、石材などがあります。内装仕上げ材には、壁紙、珪藻土や漆喰などの塗り材、板、タイルなどの壁材と、フローリング、縁甲板、カーペット、床用シート、タイルなどの床材があります。
内外装とも、仕上げ材にはタイルや壁紙、フローリングのように張るものと、モルタルや漆喰のように塗って仕上げるものがあり、さらに、ALC板のように、それ自体に構造体の役目を果たすものもあります。